メニュー会議の第2回目を行いました。

コンセプトの1つでもある「ワインを気軽に」という想いを込めた案が飛び出しました。
そこは、私はびっくりしましたよ・・・オーナー♪

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今日から店舗工事着工です。

今までは、打ち合わせという机上の中の話だったのですが、実際にいろんな業者さんが出入りして、それらの作業を間近で見ていると「いよいよ、始まったなぁ～」と身も心も引き締まる想いです。

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メニュー会議の第1回目を行いました・・・今更の1回目なのですが、やりました（苦笑

trattoria 360°は、大人数はもちろんのこと、お一方様も安心して、美味しく（オイシク）お食事や飲みにきていただけるメニューをご用意したいと思っています。

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先日、福島の秋元さん宅からお店で使えそうなお皿やフォークやグラスやレジや・・・いろいろ頂いて来ました。

ミニバンに乗せられるだけ乗せて帰ってきました。
今日はその中にあった、鍋やフォーク類をひたすら磨いてました。
何年も放置されてたので、錆びてる物もあったりでけっこう大変でした。

ピカピカにしてやったぜ！
秋元さんありがとうございました！！！

村上駅前のトビジネスホテルにテナントを貸して頂くお願い（仮契約）をしてきました。
大家さんGWで忙しい中、時間を作って頂いてありがとうございました。
長い付き合いになると思いますが、宜しくお願いします。