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カテゴリー:料理のお話の記事一覧

サンタファームさん♪

昨日は定休日だったんですが、カーサデルファーロの鈴木さんに休みを合わせて頂きサンタファームさんに行って来ました!

サンタファームさんは村上牛の生産者で、安心、安全、美味しい村上牛を育ててくれてます♪

久しぶりに牛さんを見たら、凄く大きいんですが、めちゃくちゃかわいかったです!

そんな牛さんの前でお肉の話しをしてた僕らは少し複雑な気分になりましたけど…

で、少しお肉を分けて頂きました(*´∀`)♪

ただ、ステーキなどでは食べづらい部位だったので、香味野菜と一緒に赤ワインに漬け込んで見ました!

牛さん、絶対美味しく頂きます!

そして、今日の朝はオシャレに英字新聞に包まれたバジルも頂きました!

もちろん、こちらも大切に使わせて頂きます!

サンタファームさん、斉藤さんありがとうございますm(_ _)m

村上大祭オードブル。

村上大祭にサブロクのオードブルはいかがでしょうか?いつもとは、違う感じがいい方!揚げ物はもう沢山と言う方!

そんな人はサブロクのオードブルを是非‼️

  
ご予約お待ちしております(*^^*)

ちなみに本日は貸し切り営業になりますので宜しくお願いしますm(_ _)m

真鯛の窯焼きです♪

またまた月刊新潟さんに掲載して頂きました(^^)/

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イタリアン特集です!
最近、新潟ではイタリアンが増えてるようで凄い数のお店が載ってました。
ちなみにサブロクの記事はこんな感じです!!

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真鯛の窯焼き~生海苔とカブのソース~がメインの写真なんですが…もう少し華やかにすれば良かったかなー(^_^;)
でも、美味しい事は間違いないです!!
ふっくら焼き上がった真鯛と甘みのあるカブのソースが、かなり良い感じです♪
是非、食べに来て下さい!

ただ、生モノですので御予約頂ければ確実ですm(_ _)m

村上産ハラペーニョ♪

今日はイタリアンサラミと村上産のハラペーニョのピッツァを御用意してます!

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辛いんだけど、止まらない!そんなピッツァです(^^)
この、ハラペーニョはお客様の斎藤様から分けて頂いた物で、数量限定です!
ビールや辛口の白ワインに合わせて食べたら最高だと思います♪

もし、辛さの足りない方はハバネロソースをどうぞ!

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