もうすぐ3月ですね～。
春が待ち遠しいです♪

最近は、また寒波到来で寒い日が続いております X(
そんな中ですが、多くのお客様にご来店いただき感謝しております。
ありがとうございます！

さて、2013年3月の休業日のお知らせです。

定休日・・・5日（火）、12日（火）、19日（火）、26日（火）
臨時休業日・・・11日（月）

を予定しております。

まだまだ寒い日が続きますが、お店を暖めて、お客様のご来店をお待ちしております。
何卒、よろしくお願いいたします。

最近、人気の鴨のスモークの紹介です♪
作り方は、一晩マリネした鴨を一度フライパンで焼きます。
その後に↓のような感じでスモークします！本日はリンゴのチップを使いました。

煙がモクモク出てくるので、蓋をします。

だいたい、20分くらいで出来上がります☆

いがいと簡単なんですが、部屋中にケムリが充満すると思うので気を付けて下さい(^-^;

またまた、月刊新潟さんに取材してもらいました！！
取材の様子はこんな感じです(^-^)

僕も何枚か撮って貰ったんですが、今回のテーマが『陽気なイタリアン』らしく、何回も笑顔を要求されました！多分、笑顔が
ひきつってると思います(^-^;
ヤリイカとアオサのペペロンチーニも撮影してもらいました！オータムポエム入り☆

気になる方は2月25日発売の月刊新潟を御覧下さいm(__)m

改めまして、明けましておめでとうございます。
今年もかわらずtrattoria 360°を、何卒、よろしくお願いいたします。

さて、2013年2月の休業日のお知らせです。

定休日・・・5日（火）、12日（火）、19日（火）、26日（火）

となっております。

急に寒くなったり、寒さが和らいだりと気温差のある日、また、風邪なども流行っていますね～。。。
お身体に気をつけて、また、お足元にお気をつけてご来店いただければと思います ；）

一時でも、この寒さを忘れていただける時間となる様、スタッフ一同、頑張っていきます！
ご来店のほど、お待ちしております！！

本日のおすすめメニューで、カルツォーネやってます！

こんなんです！見た感じ、花がないかもしれないですけど、中身は野菜のトマト煮込み、ソーセージ、海老、チーズ、クリームソースが入ってます♪
外側はもちろんピザ生地です！
どの食材も邪魔する事なく、一体感があるんですよ(*^^*)僕が勝手にそう思っただけですけど…

一度食べたらまたきっと食べたくなりますよ!!