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越後村上FOOD(風土)プライド

最近、ブログ更新出来なくてすみません(^_^;)

3月、4月は歓送迎会の季節で団体様の御予約が多く、サブロクも大忙しです!

御来店頂いたお客様ありがとうございます!御予約お断りしたお客様すみませんm(_ _)m

話し変わりまして、村上魚メニューのパンフレットに、サブロクも協力させて頂きました♪



村上で採れた魚を使って、新しいメニュー提案との事。

今回は知り合いの漁師さんが釣ってくれた、寝屋沖の真鯛と柏尾のアオサを使って料理しました。



こんなパンフレットにも載せて頂いたので、もう少し魚料理も力を入れていきたいと思いますので宜しくお願いします(^_^)

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