Blog~ブログ~

カテゴリー:料理のお話の記事一覧

冷製スパゲッティ!

昨日から、急に暑くなってきたので、冷製スパゲッティ初めて見ました(^-^)

image

自家菜園の空豆と生ハムのジェノべーゼソースです。

今のところディナータイムだけですが、近いうちにランチタイムでも出そうと思います。

是非、食べに来て下さい!!

山菜入荷です(^-^)

今日はあいにくの雨ですが、柏尾の山で採れた山菜が入荷しました!

image

コゴミ、カクマ、ウド、フキノトウです!
山菜を使った料理はこの時期だけなので、是非食べに来て下さいm(__)m

鴨のスモーク!

最近、人気の鴨のスモークの紹介です♪
作り方は、一晩マリネした鴨を一度フライパンで焼きます。
その後に↓のような感じでスモークします!本日はリンゴのチップを使いました。

image

煙がモクモク出てくるので、蓋をします。

image

だいたい、20分くらいで出来上がります☆

いがいと簡単なんですが、部屋中にケムリが充満すると思うので気を付けて下さい(^-^;

本日のおすすめ☆

本日のおすすめメニューで、カルツォーネやってます!

image

こんなんです!見た感じ、花がないかもしれないですけど、中身は野菜のトマト煮込み、ソーセージ、海老、チーズ、クリームソースが入ってます♪
外側はもちろんピザ生地です!
どの食材も邪魔する事なく、一体感があるんですよ(*^^*)僕が勝手にそう思っただけですけど…

一度食べたらまたきっと食べたくなりますよ!!

2 / 3123

*