いつもたくさんのお客様にご来店いただき、誠に感謝しております。
ありがとうございます。

定休日の火曜日・・・10月は2日、9日、16日、23日、30日に加えまして、

【17日（水）】も臨時休業日とさせていただきます。

ご迷惑をお掛けいたします。
何卒、よろしくお願いいたします。

今日、9月30日は十五夜です。
サブロクでは、満月の日にしか仕込まないと言うフルムーンビールを扱っています。十五夜の夜にフルムーンビールを飲みながら、イタリアンなんていかがでしょうか(^-^)

北海道の小樽で造ってる美味しいビールです。

ちなみに、新しく赤ワインも入荷です！

スペイン産のレラビモンサン。品種はガルナッチャ・カリニェナ・
シラー。フルボディなのに、サラサラ、スイスイ飲めちゃいます。ボトルもカッコイイです。こっちも、お月様の写真がラベルに入ってます(^^)

店内を少しハロウィンっぽくしてみました！メニューも少しづつ、変えて行く予定です！！
是非、ご来店ください。

今度は「月刊にいがた」さんが、取材に来てくれました！！
地元・村上地域活性化フリーペーパーmocaさんの記事を見て、当店を気になってくれた様子。

▼地元・村上地域活性化フリーペーパーmocaさんの時の記事
http://trattoria360.com/blog/2012/0730/

今回の取材も綿密に、シェフの話をお聴きになられていました。
そして、シェフが料理を作っているときは、私達にもお店の話は、もちろんのこと、Webサイトの話や奥さんの実家方面の話まで、色々とお話しました。

本当にありがとうございます（感謝
特にWebサイトの評価ありがとうございます（笑

今回、撮影用に用意したお料理は、trattoria 360°攻め（おすすめ）のメニュー！？
「ローストチキン」と「野菜たっぷりビアンコピザ」・「おまかせ前菜盛り合わせ」です。

そんなでこんなな記事は2012年11月号（2012.10.25発売）に掲載されます！！こちらのほうも、仕上がりが楽しみになってきました。

今回は、また私達自身も載っちゃうかもしれません（汗

初めて本格的な雑誌の取材が来てくれました♪
「新潟ライフマガジン月刊CARREL」さんが、ニューオープンのお店取材ということで、前日に突然のお電話・・・私達は嬉しさ交じりの？？という不思議な感じでした（苦笑

でもでも、本当にありがとうございます♪

取材の様子を撮る私は、恐縮して、厨房からの撮影。
編集者さんから、「もっと近くで撮ってもいいですよぉ～」と言われたのですが、「いやいや、近くに寄れませ～ん」っと、カメラマンさんのプロの領域に入れず（笑

今回の撮影では、彩り豊かで秋をテーマにお料理を準備しました！！
久々に料理の写真を載せたような気がします！！
左は「野菜たっぷりビアンコピザ」、右が「おまかせ前菜盛り合わせ（パテ・ド・カンパーニュ、ホタテとほうれん草のキッシュ、サンマのコンフィ）」です。
ちなみに、サンマのコンフィで秋らしさ出してみました！！

編集者さんは、パテ・ド・カンパーニュに食いついていたような気がします。
お料理や店内など、色々とおしゃれ感に、お褒めの言葉を頂きました（感謝

そんな記事は2012年11月号（2012.10.20発売）か2012年12月号（2012.11.20発売）に掲載されるそうです！！
載ったら、また、お知らせしますねぇ～♪

ということで・・・その1があるということは、なんと、その2もあります！！
お楽しみに！？